2020/02/15 11:38
おいしい紅茶を淹れるのに特別な難しい技術は必要ありません。
いくつかのルールを守っていただくだけでよいのです。
そしてそのルールが「なぜ重要なのか」ということを考えてください。
そうすれば、自然に身につきますしポイントを押さえることができるでしょう。
《おいしい紅茶を淹れるためのゴールデンルール》
①ティーポットを使う ②くみたての水を完全に沸騰させる ③茶葉の量とお湯の量を正確に量る ④しっかり蒸らす
手を抜けば、手を抜いた味しか期待できません。 心をこめて、おいしい紅茶を淹れてください。
